Crema De Espárragos
La crema de espárragos es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. espárragos frescos, lavados, recortados y cortados en trozos de 1/2 pulgada, c. agua, . mantequilla, c. cebolla verde muy finamente picada o 1 cucharadita. cebolla en polvo y . harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine los espárragos en 1 taza de agua hasta que estén tiernos y crujientes.
Escurrir reservando el líquido.
Saltear la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente.
Agrega la harina, la sal y la pimienta; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Agregue gradualmente la leche, 1 taza de agua, el líquido reservado y los gránulos de caldo.
Cocine, revolviendo con un batidor de varillas hasta que la mezcla espese.
Agregue los espárragos.
Calentar y servir.
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