Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. selbstgemachte gefrorene Spargelstücke, 1/2 c. Wasser, 1/4 c. Mehl, 1 TL. getrocknete Estragonblätter, zerkleinert und 1/8 TL. Mit gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Spargel, Zwiebeln und Wasser in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist, dabei einmal umrühren. Mischung leicht abkühlen lassen.
Die Spargelmischung im Mixer oder in der Küchenmaschine glatt rühren.
Beiseite stellen.
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