Pastel de café con remolino de queso crema

Precalienta el horno a 350°.

En un tazón pequeño, bata el queso, el azúcar glass y el jugo de limón hasta que quede suave.

Dejar de lado. Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande para batidora, bata el azúcar granulada y la margarina hasta que quede esponjoso.

Agrega los huevos y la vainilla; mezclar bien.

Agrega los ingredientes secos alternativamente con la crema agria; mezclar bien.

Vierta la mitad de la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Vierta la mezcla de queso encima de la masa hasta 1/2 pulgada del borde del molde.

Vierta la masa restante sobre el relleno, extendiéndola hasta el borde del molde.

Espolvorea con cobertura de canela y nueces.

Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio.

Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén.

Servir caliente.