Bolo de café com redemoinho de cream cheese

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma tigela pequena, bata o queijo, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar homogêneo.

Reserve. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; reserve.

Na tigela grande da batedeira, bata o açúcar granulado e a margarina até ficar cremoso.

Adicione os ovos e a baunilha; misture bem.

Adicione os ingredientes secos alternadamente com o creme de leite; misture bem.

Despeje metade da massa em uma forma tubular de 25 centímetros untada e enfarinhada.

Coloque a mistura de queijo por cima da massa até 1/2 polegada da borda da panela.

Coloque a massa restante sobre o recheio, espalhando na borda da panela.

Polvilhe com cobertura de canela e nozes.

Asse por 40 a 45 minutos ou até que o palito inserido próximo ao centro saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos; retire da panela.

Sirva quente.