Brownies au fromage à la crème

Faire fondre le chocolat et 3 cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole à feu très doux en remuant constamment.

Mélanger le reste du beurre avec le fromage jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre en battant bien.

Incorporer 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine et 1/2 cuillère à café de vanille.

Annuler.

Battre 2 œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur claire. Ajoutez progressivement 3/4 tasse de sucre en battant jusqu'à épaississement.

Ajouter la levure chimique, le sel et 1/2 tasse de farine.

Incorporer le mélange de chocolat refroidi, les noix, 1 cuillère à café de vanille et d'amande.

Étaler environ la moitié de la pâte au chocolat dans un moule carré graissé de 8 ou 9 pouces.

Ajouter le mélange de fromage en répartissant uniformément.

Garnir de cuillères à soupe du reste de la pâte au chocolat.

Zigzaguez avec une spatule dans la pâte jusqu'au marbre. Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Couper en barres ou en carrés.

Pour 16 à 20 personnes.