Кофейный торт со сливочным сыром и малиной

В большой миске миксера взбейте сливочный сыр, сахар и маргарин электрическим миксером на средней скорости до пышной массы. Добавьте половину муки, все яйца, молоко, разрыхлитель, соду, ваниль и соль; взбивайте около 2 минут или пока хорошо не смешано.

Вмешайте оставшуюся муку на низкой скорости, пока она хорошо не перемешается.

Равномерно распределите форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Ложкой выложите 8–10 ложек консервов поверх теста. Ножом закрутите тесто, чтобы получился мраморный эффект.

Выпекайте в духовке при температуре 350° в течение 30–35 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Немного остудить на решетке.

Сверху просеять сахарную пудру.

Разрезать на квадраты; подавайте теплым.