Choux aux écrevisses
Crawfish Puffs est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, . levure chimique, . sel, . poivre noir et . en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Battre les jaunes d'œufs, le lait et l'huile végétale jusqu'à homogénéité.
Ajouter aux ingrédients secs et battre jusqu'à homogénéité.
Incorporer les écrevisses, le riz et les poivrons verts.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs, puis incorporer à la pâte.
Ajouter la sauce Tabasco au goût.
Déposer la pâte par cuillerées à soupe dans la graisse profonde et chaude (375°).
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes, en les retournant une fois. Égoutter sur du papier absorbant et servir avec une sauce cocktail ou une sauce tartare. Donne 24 bouffées.
🍷 Accords Parfaits
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