Pan de maíz con cangrejos

En una sartén saltee los cangrejos, el pimiento morrón y la cebolla en margarina. En un tazón, combine la harina de maíz, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, los huevos y la leche.

Agregue el queso rallado y la mezcla salteada.

Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas.

Hornear a 350° durante 45 minutos. Rinde 12 porciones.

Contiene 186 calorías por porción.