Cranberry-Tee
Cranberry-Tee ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . frische Preiselbeeren, qt. Wasser, Zimtstangen, bis zu 20 ganze Nelken und ca. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Preiselbeeren, Wasser, Zimtstangen und ganze Nelken in einen großen Suppentopf geben.
Zum Kochen bringen und dann etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
(Lassen Sie sich nicht durch das „knallende“ Geräusch erschrecken, das die Preiselbeeren beim Brauen machen.)
Nehmen Sie den Topf nach dem Brühen vom Herd und schöpfen Sie mit einem Schaumlöffel große Stücke der Preiselbeeren und Gewürze heraus. Achten Sie darauf, sie nicht zu quetschen oder zu drücken.
Große Stücke wegwerfen.
Zucker und Säfte in die heiße Flüssigkeit geben.
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Langsam durch ein Käsetuch in einen sauberen Topf abseihen.
Auch hier nicht durch Auspressen oder Pressen abseihen, da der Tee sonst trüb wird.
In sauberen Glasflaschen aufbewahren.
Hält sich im Kühlschrank wochenlang.
Heiß servieren.
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