Pouding aux canneberges
Le pudding aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 c. farine, 1/2 c. mélasse (douce), 2 c. canneberges crues entières, 1/3 c. eau chaude et 1/4 c. noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine, la mélasse, les canneberges et les noix dans un bol.
Ajoutez le soda à l'eau chaude et versez dans un bol; mélanger légèrement.
Verser dans un moule graissé de 1 litre.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire à la vapeur sur de l'eau bouillante pendant 1 1/2 heures.
Servir chaud avec la sauce vanille. Pour 6 personnes.
Doublez la recette pour un moule plus grand et ajoutez encore une heure de cuisson à la vapeur.
(Peut également être cuit dans un moule plat.)
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