Cranberry-Nuss-Kaffeekuchen
Cranberry-Nuss-Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. brauner Zucker, verpackt, 1/2 c. gehackte Nüsse, 1/4 TL. Zimt, 2 c. Keksmischung und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Braunen Zucker, Nüsse und Zimt vermischen. Beiseite stellen. Backmischung (Keks), Ei und Wasser vermischen. 1/2 Minute kräftig schlagen.
Den Teig in einer gefetteten, quadratischen Form (9 x 9 x 2 Zoll) verteilen. Mit Nussmischung bestreuen. Preiselbeersauce darüber geben. 20 bis 25 Minuten bei 400° backen. Noch warm mit Confectioners Sugar Icing bestreichen.
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