Muffins au maïs et aux canneberges
Les muffins au maïs et aux canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. compote de pommes non sucrée, 2/3 c. babeurre, 1/3 c. sucre, 1 gros œuf légèrement battu et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°.
Préparez les moules à muffins comme ci-dessus.
Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients.
Incorporer à la pâte jusqu'à ce qu'elle soit humidifiée. Incorporer les canneberges; ne pas trop mélanger.
Cuire au four 20 à 25 minutes. Donne 12 muffins.
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