Cranberry-Buttermilch-Scones
Cranberry-Buttermilch-Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1/3 c. plus 2 EL. Zucker, geteilt, 2 1/2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer Schüssel Mehl, 1/3 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermischen; Butter einschneiden.
Buttermilch einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Preiselbeeren und Orangenschale unterheben.
Auf eine bemehlte Fläche stürzen.
Den Teig halbieren.
Formen Sie jede Portion zu einer Kugel und tupfen Sie sie in einen 6-Zoll-Kreis.
Schneiden Sie jeden Kreis in sechs Stücke. Auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Milch bestreichen.
Zimt und restlichen Zucker vermischen; über die Scones streuen.
Bei 400° 15–20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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