Pain aux canneberges

Tamisez la farine avec le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer les canneberges et les noix hachées.

Mélanger l'œuf, le jus d'orange et l'huile.

Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Cuire au four dans un moule à pain graissé à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Le pain est cuit lorsqu’un cure-dent en ressort propre.