Pain crépitant
Cracklin' Bread est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. craquelins, 1 c. d'eau bouillante, 2 c. farine de maïs (moulue sur pierre) et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cassez les morceaux de cracklins.
Ceux-ci versent de l'eau bouillante et laissent
10 minutes.
Versez-les ensuite avec l'eau dans le maïs jusqu'à la pâte, si besoin. Ajoutez un peu de sel.
Façonnez la pâte en petits pones. Cuire au four dans une poêle en fer légèrement graissée à four chaud (400°) pendant 45 minutes ou moins.
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