Quiche au crabe
La quiche au crabe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 3/4 c. crème sure, 1/2 c. lait, 1/2 c. sel et 1/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un bol à mélanger, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter la crème sure, le lait, le sel, la moutarde, le poivre de Cayenne et bien mélanger. Égoutter la chair de crabe, la briser et retirer tout le cartilage.
Ajouter au mélange d'œufs.
Ajouter le fromage, la ciboulette et le jus de citron et bien mélanger.
Versez le mélange dans le fond de tarte non cuit et enfournez à 425° pendant 15 minutes.
Baissez le feu à 350° et faites cuire encore 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Pour 6 personnes.
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