Crabe Impérial (Manoir du Gouverneur à Annapolis, Maryland)
Crab Imperial (Governor'S Mansion In Annapolis, Maryland) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe du Maryland (de préférence backfin), 1 c. margarine ou beurre, 1 c. farine, 1/2 c. lait et 1 c. oignon émincé instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez tout le cartilage de la chair de crabe.
Dans une poêle de taille moyenne, faire fondre la margarine ou le beurre.
Incorporer la farine.
Ajoutez lentement le lait en remuant constamment pour garder le mélange lisse et sans grumeaux.
Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Incorporer l'oignon, la sauce Worcestershire et les cubes de pain. Cool.
Incorporer la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
🍷 Accords Parfaits
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