sopa de cangrejo
La sopa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. patatas crudas, peladas y cortadas en cubos, 1 c. cebolla, en rodajas, 1 1/2 c. agua caliente, 1 1/2 cucharadita. sal y 2 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una olla grande, de aproximadamente 3 cuartos de galón, combine las papas, la cebolla, el agua y la sal.
Llevar a ebullición.
Mantener tapado unos 10 minutos. Agrega la leche, la carne de cangrejo, el maíz, el perejil y otros condimentos.
Cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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