Chaudrée de Crabe
La chaudrée de crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 gal. moitié-moitié ou lait entier, 4 ou 5 cubes de pommes de terre cuites, 1 lb de bacon en cubes, cuit croustillant, 1 c. céleri haché et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire légèrement le céleri et l'oignon.
Ajoutez autant de crabe que vous avez la chance d’en attraper.
Faites chauffer tous les ingrédients; couvrir et laisser reposer 15 ou 20 minutes.
Vous pouvez utiliser des huîtres et des palourdes avec ou à la place du crabe.
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