蟹杂烩
这是我吃过的最美味的汤,也是我唯一会提交的汤。对于较浓的酱汁,请使用更多的奶油和更少的牛奶。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大锅中用中火融化黄油。
在热黄油中煮并搅拌洋葱、芹菜、百里香、盐和胡椒,直至洋葱和芹菜开始软化,大约需要 5 分钟。
将土豆、牛奶、肉汤、奶油和蛤汁搅拌到洋葱混合物中。
煮沸;煮约10分钟,直至土豆变软。
将肉汤混合物倒入搅拌机中,不要超过半满。
盖上并按住盖子;在继续混合之前脉冲几次。
分批打成泥,直至光滑。
将汤汁放回锅中,拌入蟹肉。
煮约5分钟,直至汤热且螃蟹被加热透。
用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
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