クラブチャウダー

クラブチャウダー

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 20 min 👥 6人分 👁️ 5回閲覧

これは私が今まで出会った中で最も美味しいスープであり、私がこれまでに提出する唯一のスープです。濃厚なソースの場合は、クリームを多くし、牛乳を減らします。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。

玉ねぎ、セロリ、タイム、塩、コショウを熱いバターで炒め、玉ねぎとセロリが柔らかくなり始めるまで約5分間炒めます。

ジャガイモ、牛乳、スープ、クリーム、アサリの汁を玉ねぎの混合物に加えてかき混ぜます。

沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで約10分間調理します。

ブロス混合物を半分以下の量でブレンダーに注ぎます。

カバーをかぶせて蓋を押し下げます。ブレンドを続ける前に数回パルスします。

滑らかになるまで数回に分けてピューレ状にします。

ピューレにしたスープを鍋に戻し、カニ身を加えて混ぜます。

スープが熱くなり、カニに火が通るまで約5分間煮ます。

塩とコショウで味付けします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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