sopa de cangrejo
La sopa de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de espárragos, 1 1/2 lata de sopa de leche, 1 c. Crema ligera y 1 libra de carne de cangrejo fresca o congelada, desmenuzada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Licue las sopas, agregando la leche y la crema.
Calentar hasta que hierva. Agregue la carne de cangrejo y caliente.
Revuelva constantemente.
Agregue jerez justo antes de servir.
Coloque encima el perejil fresco o las cebolletas. Sirve de 6 a 8 porciones.
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