Gâteau au café de cow-boy
Cowboy Coffee Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine tout usage tamisée, 1 c. cassonade, 1/3 c. shortening, 1 c. levure chimique et 1/4 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la farine, le sucre, le sel et le shortening jusqu'à obtenir une consistance friable; sortir 1/4 tasse.
Aux miettes restantes, ajouter la levure chimique, le soda et les épices ; bien mélanger.
Verser dans un moule rond de 8 x 1 1/2 po graissé et fariné; garnir de miettes réservées.
Cuire au four à 375° pendant 25 à 30 minutes.
Servir chaud.
Donne un gâteau.
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