Soupe au poulet campagnarde
La soupe au poulet campagnarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de poulet coupé en morceaux, 1 oignon haché, 1 carotte finement hachée, 1/2 c. céleri, haché et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande mijoteuse de 4 litres ou plus, mélanger le poulet, l'oignon, la carotte, le céleri, le persil, le laurier, le thym, le sel, le poivre et l'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à tendreté.
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