Ragoût de campagne
Country Stew est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de côtelette de porc coupées en deux, 4 grosses pommes de terre blanches, 1 gros poivron (vert), une julienne, 2 gros oignons tranchés ou coupés en rond et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Saupoudrer la viande de farine (eau).
Cuire le steak au four à 350° pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes, puis ajouter le poivron vert et les oignons.
Couvrir jusqu'à cuisson complète.
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