Name: Landsuppe
Ingredients: 2 lb. frisches Schweinefleisch (Haken, Schulter oder Gesäß); 1/2 lb. blanchiertes Salzschweinefleisch; 1 Zwiebel mit 3 Nelken; 3 tbsp. Erdnussöl; 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 Lauch, in 5 cm große Stücke geschnitten; 2 Rüben, in Scheiben geschnitten; 8 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 lb. getrocknete Bohnen, eingeweicht; 3 sprigs Petersilie; Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. Majoran; 1 tsp. schwarzer Pfeffer; 1 Wirsing, gehackt; 4 Kartoffeln, gehackt; 1 lb. Italienische Wurst, 10 Minuten in Wasser gekocht; 10 slices Französisches Brot

Landsuppe

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Country Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischem Schweinefleisch (Haken, Schulter oder Gesäß), 1/2 Pfund blanchiertem Salzschweinefleisch, 1 Zwiebel mit 3 Nelken, 3 EL. Erdnussöl und 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.