Chevreuil frit à la campagne
Country Fried Venison est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de chevreuil, 3/4 c. lait sucré, sel et poivre, farine autolevante et huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Laver le steak; vidange.
Salez et poivrez au goût et laissez reposer 15 minutes.
Tremper dans le lait, puis badigeonner de farine.
Chauffer l’huile de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
Placer le steak dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré. Égoutter l’huile en en laissant une petite quantité dans la poêle.
Mélangez 1 tasse d'eau et 1 tasse de lait.
Verser sur le steak et cuire jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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