Costa Di Crema (Tarte à la crème de citron)
Costa Di Crema (Tarte à la crème au citron) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 citrons, 2 œufs séparés, 1/4 c. sucre ultrafin, 1 1/2 c. farine et 3 oz. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Râpez le zeste des citrons et pressez 1/4 tasse de jus.
Battez ensemble 2 jaunes d'œufs et 1/4 tasse de sucre, le zeste et le jus de citron. Transférer au bain-marie et remuer sur l'eau frémissante jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Laissez refroidir.
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