Pudim de Milho
Pudim de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. grãos de milho branco, 1/4 xícara. farinha, 1 colher de chá. sal, 2 a 3 colheres de sopa. açúcar e 4 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine milho, farinha, sal e açúcar.
Adicione os ovos batidos com leite e margarina.
Transforme em uma forma de suflê ou caçarola untada e leve ao forno a 350° por 45 minutos, mexendo 3 ou 4 vezes nos estágios iniciais do cozimento, antes que a mistura endureça.
Não mexa depois que a mistura estiver firme.
Continue a assar até ficar dourado e inchado.
Serve 4.
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