Cuisson au maïs et aux champignons

Dans une casserole, incorporer la farine au maïs crémeux; ajouter le fromage à la crème et le sel d'oignon.

Chauffer et remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde. Incorporer le maïs à grains entiers, les champignons tranchés et le fromage suisse râpé.

Transformez le mélange dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Mélanger la chapelure avec le beurre fondu pour combiner; saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four, à découvert, à 400° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (30 à 40 minutes). Donne 6 à 8 portions.