Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Speck, 1 kleinen Zwiebel, gewürfelt, 1 (16 Unzen) Dose Vollkornmais, 2 c. gewürfelte Kartoffeln und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einem 3-4-Liter-Topf langsam goldbraun braten.
Zwiebeln hinzufügen und langsam, ohne zu bräunen, 5 Minuten kochen.
Mais (inkl. Flüssigkeit) und Kartoffeln hinzufügen. Mit Gewürzen bestreuen.
Kochendes Wasser hinzufügen und langsam kochen, bis die Kartoffeln weich sind (20 bis 25 Minuten).
Vom Herd nehmen und langsam Milch einrühren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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