Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bacon haché, 4 c. pommes de terre, coupées en dés, 2 c. céleri, coupé en dés, 1 c. oignons hachés et 2 boîtes (1 lb) de maïs à grains entiers, égouttés (conserver le jus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les pommes de terre, le céleri, les oignons, le jus de maïs et l'eau et cuire jusqu'à ce que le céleri soit cuit.
Ajouter le reste des ingrédients, le maïs, le bacon, la soupe aux champignons, le lait et les craquelins en chauffant lentement.
Ne le laissez pas bouillir.
Servir avec la Reine des Muffins.
Bonnes choses !
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