Cazuela De Maíz
La cazuela de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento morrón picado, 1/2 c. mantequilla, 2 c. arroz cocido y 1 lata (16 oz) de tomates enteros, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore la cebolla y el pimiento morrón en mantequilla.
Cocine el arroz.
Coloque todos los ingredientes excepto el queso en una cacerola de 3 cuartos; mezclar bien.
Cocine encima de la estufa a fuego lento durante 1 hora.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas.
Cubra con queso.
Hornee a 325° durante 15 minutos.
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