Vinaigrette au pain de maïs
La vinaigrette au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 1 c. oignons hachés, 1/2 c. de beurre ou de margarine ou de graisse de poulet, 5 c. de chapelure de maïs et 2 c. pain sec, grillé et émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le céleri et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter à la chapelure, puis ajouter le bouillon d'abats pour humidifier.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
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