Pan de maíz
El pan de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite vegetal, 1 c. harina de maíz amarillo, 1 c. harina para todo uso, de 2 a 4 cucharadas. azúcar y 4 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine los ingredientes secos.
Agregue la manteca derretida, la leche y el huevo.
Mezcle hasta que se mezclen.
Vierta en un molde cuadrado engrasado de 8 o 9 pulgadas.
También se puede poner en moldes para muffins. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Rinde aproximadamente 10 porciones.
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