Bisque de maíz y tomate
La sopa de maíz y tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 3 cucharadas. cebolla, picada, 1/4 c. pimiento morrón picado, 1 diente de ajo pequeño picado y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla sopera, cocine la cebolla, el pimiento morrón y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la leche, los tomates, las hierbas, la sal y la pimienta.
Cubra y deje hervir suavemente, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Deseche la hoja de laurel.
Agrega los granos de maíz, recalienta y sazona con sal al gusto.
Adorne con perejil y pase los picatostes.
🍷 Maridajes Perfectos
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