Cuisson au maïs et aux asperges

Cuire les asperges un peu moins de temps que les instructions sur l'emballage. Égoutter le maïs en réservant le liquide.

Incorporer la farine au beurre fondu; bien mélanger.

Incorporer progressivement le lait et le liquide de maïs au mélange de farine.

Porter à ébullition en remuant constamment.

Ajouter le fromage, l'œuf, le persil, le sel et le sel de céleri; bien mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez les amandes.

Retirer du feu.

Étalez le maïs, les asperges et la sauce dans un plat allant au four graissé de 3 litres.

Cuire au four, à couvert, à 350° pendant environ 20 minutes.

Pour 6 personnes.