Société Soupe À L'Oignon
La soupe à l'oignon de la compagnie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre non salé, 4 gros oignons doux ou walla walla, tranchés, 1 c. sucre, 6 c. bouillon de bœuf, divisé et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une cocotte, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Saupoudrer de sucre sur les oignons.
Réduire le feu et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés, environ 20 minutes.
Ajouter 3 tasses de bouillon; laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le reste du bouillon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 30 à 40 minutes.
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