Colorado-Kaffeekuchen
Colorado Coffee Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Pekannüsse, in große Stücke gebrochen, 2 (15 oz.) Pkg. gefrorener weißer Brötchenteig (insgesamt 18 bis 24 Teigkugeln), 1 Pkg. (4-Portionen-Größe) Instant-Butterscotch-Pudding-Mischung, 1 c. fester brauner Zucker und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eine geriffelte 10-Zoll-Rohrform großzügig einfetten.
Streuen Sie Pekannüsse auf den Boden der Pfanne.
Ordnen Sie die gefrorenen Teigbällchen auf den Pekannüssen an. Streuen Sie die Puddingmischung über die Teigbällchen.
In einem kleinen Topf den braunen Zucker, die Butter und den Zimt kochen und verrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
Gießen Sie die Buttermischung über die Puddingmischung und die Teigbällchen in der Röhrenform.
Abdecken und 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Öffnen Sie den Deckel und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Den Kaffeekuchen sofort auf eine Servierplatte stürzen.
Vor dem Servieren etwa 15 Minuten stehen lassen, um etwas abzukühlen.
Ergibt 12 Portionen.
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