Soupe froide au melon
La soupe froide au melon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros cantaloup mûr, 1/4 c. cannelle, 1/2 c. jus d'orange, 2 c. jus d'orange et 3 c. jus de citron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Retirez les graines du melon; peler et couper en cubes.
Placer la pulpe, la cannelle et 1/2 tasse de jus d'orange dans un mélangeur et réduire en purée.
Mélanger les 2 tasses de jus d'orange et le jus de citron vert restants; incorporer à la purée. Versez le mélange dans un bol.
Couvrir et réfrigérer au moins une heure avant de servir.
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