Anillo de cafe

Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia; agregue 1 taza de harina y bata hasta que quede suave.

Agrega el aceite, los huevos y el resto de la harina y la sal. Batir hasta que quede suave.

Colóquelo en un recipiente engrasado y déjelo crecer hasta que duplique su volumen.

Golpee y enrolle sobre una tabla ligeramente enharinada hasta formar un oblongo de aproximadamente 9 x 18 pulgadas.

Unte oleo sobre la masa con moderación; espolvoree azúcar, canela, nueces y pasas, si lo desea.

Enrolle y forme un círculo sobre una bandeja para hornear engrasada.

Corte a intervalos de 2 pulgadas casi a través de la masa.

Deje crecer hasta que duplique.

Hornee a 350° durante 18 a 20 minutos.

Dejar enfriar y untar con glaseado.