Pain en canette de café

Huilez 2 canettes de café (1 livre).

Mélangez 2 tasses de farine avec la levure. Mélanger l'eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde.

Laisser refroidir environ 5 minutes et ajouter au mélange de levure.

Ajouter les noix, les fruits, les œufs et les 2 tasses de farine restantes.

Pétrir environ 10 minutes.

Divisez la pâte en deux et mettez chaque moitié dans une boîte à café. Laissez-le monter à 1 pouce du haut de la boîte.

Cuire au four à 375° pendant 35 minutes.

Délicieux grillé; facile à trancher.