كعكة القهوة سوبريم

يُنخل الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح معًا. نخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح رقيقًا.

أضيفي البيض واخفقي جيداً.

يُضاف خليط الدقيق والكريمة الحامضة بالتناوب، ويُخفق بعد كل إضافة حتى يمتزج.

يُوزّع الخليط في قالب مربع مقاس 9 × 9 بوصة مدهون أو في قالب دائري مقاس 9 × 2 بوصة.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة. رشّي الطبقة العلوية من الكيك واستمري في خبزها لمدة 15 دقيقة إضافية. يقدم دافئا.

يصنع كعكة واحدة.