Pastel De Café

Batir bien los huevos, el azúcar y el oleo.

Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la crema agria y la vainilla.

Prepara la cobertura mezclando el azúcar moreno, la canela, el resto de la harina, el oleo y las nueces. Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas (engrasado y enharinado) y coloque una capa de cobertura.

Hornear a 350° durante 40 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde.