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Kokosgarnelen mit der besten Dip-Sauce
Verwenden Sie reichlich Kokosflocken, um diese Garnelen zu bestreichen, um eine hervorragende Knusprigkeit und eine dezente tropische Süße von Natasha Kravchuk von Natasha's Kitchen zu erzielen. Mit der supereinfachen (2 Zutaten!) Aprikosen-Süß-Chili-Sauce schmecken sie noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Garnelen kalt abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Stellen Sie 3 flache Schüsseln auf.
Im ersten Schritt 1/4 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/2 Teelöffel Salz verrühren.
Im zweiten Schritt Eier hinzufügen und mit einer Gabel leicht schlagen.
Im dritten Schritt 1 1/2 Tassen Kokosflocken und 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel vermischen.
Garnelen in Mehl wenden, in geschlagenes Ei tauchen und schließlich in die Kokosnuss-Krümelmischung tauchen, dabei die Mischung mit den Händen auf die Garnelen drücken.
Auf ein mit Reynolds®-Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben und mit den restlichen Garnelen wiederholen.
Sobald alle Garnelen paniert sind, sofort anbraten.
Stellen Sie eine große beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie so viel Öl hinzu, dass der Boden großzügig bedeckt ist.
Sobald das Öl heiß ist, Garnelen hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten, umdrehen und weitere 2 Minuten anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind und die Garnelen fest und rosa sind.
In Portionen kochen und die Pfanne nicht überfüllen.
Die süße Chilisauce und die Aprikosenkonfitüre verrühren und mit Kokosgarnelen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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