pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 3/4 c. azúcar, 1/2 c. mezcla para galletas, 4 huevos y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine los ingredientes en una licuadora eléctrica.
Licue a velocidad baja durante 3 minutos.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas engrasado; dejar reposar durante 5 minutos.
Espolvorea 1 taza de coco encima.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Coma caliente o frío.
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