pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 4 c. leche, 4 yemas de huevo grandes, una pizca de sal y 8 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle el azúcar, la harina y la sal en una cacerola pesada hasta que quede suave.
Agrega la leche.
Mezclar bien.
Batir las yemas de huevo; colar y agregar a la mezcla.
Agrega la mantequilla; cocine hasta que espese (revolviendo constantemente con una cuchara de madera). Retirar del fuego; agrega la vainilla y 1/2 de coco.
Mezcla. Vierta sobre las bases para tarta horneadas.
Espolvorea con el resto del coco encima del merengue y dora lentamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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