Kokosbrot
Kokosbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1/3 c. Backfett, 1/2 TL. Zimt (optional), 1/2 TL. Muskatnuss (optional) und 1/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kokosnuss reiben.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Vanille hinzufügen.
Kokosnuss hinzufügen.
Trockene Zutaten mit 2 Teilen Milch hinzufügen.
5 Minuten kneten.
Abdeckung; verdoppeln lassen.
Formen und in eine gefettete Pfanne legen.
Das Volumen verdoppeln lassen.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Aus der Pfanne nehmen; auf einem Gestell abkühlen lassen.
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