Tarte à la crème noix de coco et banane
La tarte à la crème noix de coco et banane est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec c. noix de coco en flocons, c. avoine rapide, . beurre, c. du lait et c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 300°; mélanger à la main la noix de coco, les flocons d'avoine et 4 cuillères à soupe de beurre.
Tapoter le mélange de noix de coco sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces.
Cuire la croûte 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée; cool.
Dans une casserole, mélanger le lait, la fécule de maïs, le sel, les jaunes d'œufs, 1/2 tasse de sucre et les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.
Cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer la vanille.
Tapisser la croûte à tarte de bananes (tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur); verser la garniture sur les bananes.
Couvrir d'une pellicule plastique.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Mélanger la crème fouettée et 2 cuillères à café de sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Étaler sur la tarte; garnir d'amandes grillées tranchées.
Pour 8 à 10 personnes.
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