Albóndigas De Cóctel
El cóctel de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 2 libras de carne molida, 2 huevos, 1/2 taza. pan rallado, 1/2 c. agua y 1 botella (12 oz) de salsa de chile, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle la carne molida, los huevos y el pan rallado en un tazón.
Dejar de lado. Mezcle la salsa de chile, la salsa de arándanos y el jugo de limón con el azúcar moreno.
Calentar para derretir.
Vierta la salsa en el fondo de un molde largo. Haga albóndigas pequeñas y colóquelas en la salsa.
Cocine unos 30 minutos a 350° hasta que la carne esté cocida.
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